MICRO–LABORATORIO CULINARIO
Regulación · Autonomía · Funciones Ejecutivas
Programa Especializado en TEA y TDAH
THE COOKING LAB EDU
Bienvenidos
Este no es un taller recreativo de cocina.
Es un espacio estructurado y cuidadosamente diseñado para fortalecer regulación emocional, autonomía y funciones ejecutivas en niños con TEA y TDAH, a través de experiencias culinarias guiadas en microgrupo.
Aquí, cada detalle tiene intención pedagógica.
¿QUÉ HACE DIFERENTE ESTE ESPACIO?
Microgrupo Especializado
Máximo 6 niños
Por cohorte
Observación individualizada
Atención personalizada
Menor sobrecarga
Ambiental
Mayor seguridad
Sensación de protección
La baja escala es parte del diseño metodológico
Ambiente Sensorialmente Cuidado
El Kitchen Studio está diseñado para:
Reducir estímulos auditivos excesivos
Evitar saturación visual
Mantener estructura y orden constante
Generar predictibilidad
La regulación empieza por el entorno.
ESTRUCTURA DE CADA SESIÓN
Todas las clases siguen una secuencia estable:
01
Ritual de entrada y anticipación visual
02
Exploración sensorial guiada
03
Secuencia culinaria estructurada por pasos
04
Degustación consciente
05
Ritual de cierre y anticipación próxima sesión
La repetición estructurada genera seguridad y disminuye ansiedad.
¿QUÉ HABILIDADES SE FORTALECEN?
Funciones Ejecutivas
- Planificación
- Organización
- Memoria de trabajo
- Secuenciación
- Finalización de tareas
Regulación Emocional
- Tolerancia a la frustración
- Espera de turnos
- Flexibilidad ante cambios
- Identificación de emociones
Integración Sensorial
- Exposición gradual a texturas
- Reconocimiento de preferencias
- Respeto por límites sensoriales
- Ampliación progresiva del repertorio
Autonomía
- Toma de decisiones guiada
- Responsabilidad por rol asignado
- Orden y cierre de tareas
LO QUE ESTE PROGRAMA NO ES
No es terapia clínica
No sustituye procesos terapéuticos
No es una clase recreativa tradicional
No es un espacio de entretenimiento libre
Es un entrenamiento estructurado en habilidades fundamentales para la vida diaria.
SEGUIMIENTO Y CONTINUIDAD
Al finalizar cada ciclo mensual:
Retroalimentación breve de avances
Observaciones conductuales relevantes
Recomendaciones prácticas para casa
Sugerencia de continuidad o ajustes
La continuidad es clave para consolidar resultados.
UNA INVERSIÓN EN DESARROLLO REAL
Este programa incluye:
Cupos limitados
Atención personalizada
Estructura especializada
Ambiente controlado
Diseño metodológico intencional
Seguimiento continuo
No es solo una clase. Es un entorno diseñado estratégicamente para fortalecer la seguridad, autonomía y bienestar de tu hijo.
Gracias por confiar en un espacio donde la neurodivergencia se comprende, se respeta y se acompaña con estructura y propósito.
MANIFIESTO
Creo profundamente que cada niño neurodivergente posee una manera única y valiosa de procesar el mundo.No trabajo desde la corrección. Trabajo desde la comprensión.No busco homogeneizar. Busco fortalecer habilidades reales que permitan mayor autonomía, seguridad interna y bienestar en la vida cotidiana.La cocina es el medio. La regulación, la estructura y la construcción de confianza son el verdadero objetivo.Aquí no exigimos perfección. Entrenamos procesos.Cada pequeño logro cuenta. Cada avance es celebrado. Cada niño es acompañado con respeto, claridad y límites seguros.
Con compromiso y propósito,
Ana María González Troncoso
Fundadora y Directora The Cooking Lab EDU
Micro–Laboratorio Culinario de Regulación y Funciones Ejecutivas